食安云哨丨收集餐饮食物平安专项整治典型案例


     

  收集餐饮运营者是食物平安第一义务人,必需严酷施行食物加工过程操做规范,落实原料储存、后厨、设备设备等各环节办理要求,切实保障消费者饮食平安。本案的处置,对督促入网餐饮办事供给者落实从体义务、提拔卫生办理程度、保障身体健康具有典型警示取鞭策感化。

  食用农产物入网发卖必需严酷落实进货检验、索证索票、台账记实,确保来历可查、去向可逃、义务可究,从泉源防备食物平安风险。商家要契约底线,杜绝“偷梁换柱”。收集运营不是“法外之地”,进口、国发生果,质量口感一视同仁,但价钱确实存正在差别。商家必需按订单商定供给商品,缺货、断货须提前奉告、协商分歧,诚信运营,严禁私行替代、以至以次充好、虚假履约,切实保障消费者知情权、选择权取公允买卖权。

  焦点提醒:自收集餐饮食物平安整治专项步履开展以来,张家港市市场监视办理局高度注沉、敏捷步履,问题导向取风险防控并沉,将收集餐饮食物平安做为平易近生要事放松抓实,查办了一批收集餐饮食物平安违法案件,切实守护人平易近群众舌尖上的平安。为充实阐扬以案释法教育警示和社会监视感化,压紧压实收集餐饮运营从体和办事平台义务,现将第二期典型案例予以发布。

  2026年3月27日,市市场监视办理局正在处置涉当事人相关赞扬时,发觉当事人正在“淘宝闪购”平台开设的网店,店肆上传证照消息显示为A餐饮店。经查,该网店所公示的A餐饮店证照消息,现实为该店肆搬家前持有的旧证照。经扣问运营者得知,店肆搬家后已依法从头申领了食物运营许可证及停业执照,但因运营者疏忽,未及时将新证照上传至“淘宝闪购”平台进行更新,导致网店仍展现旧证照消息。因该行为违反了《收集餐饮办事食物平安监视办理法子》第九条的,法律人员按照《收集餐饮办事食物平安监视办理法子》第三十二条的,责令该店更正违法行为,并赐与其的行政惩罚。

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  》及《食物平安国度尺度 餐饮办事通用卫生规范》等相关,市市场监视办理局责令当事人更正,并赐与的行政惩罚。

  市市场监视办理局接到消费者赞扬,称正在美团平台某外卖生果店采办进口品牌猕猴桃,现实收到的倒是国产物牌猕猴桃,存正在较着货不合错误板问题。经法律人员核查确认:消费者下单2盒进口品牌猕猴桃,因店内该款生果当日已售罄,商家未取消费者沟通、未协商替代方案,私行从别处调取价钱相对廉价的国产物牌猕猴桃顶替发货。同时查明,商家无法供给该批国产物牌猕猴桃的进货单据、供货方天分、进货检验记实等凭证,食用农产物进货检验轨制落实严沉不到位。商家的上述行为,违反了《侵害消费者权益行为惩罚法子》第五条第(十)项、《中华人平易近国食物平安法》第六十五条相关。过后,商家自动取消费者息争,积极做好后续整改。最终,市市场监视办理局根据《中华人平易近国消费者权益保》《中华人平易近国食物平安法》《中华人平易近国行政惩罚法》,对其做出并罚款500元的行政惩罚。

  本案当事人正在处置收集餐饮办事过程中,虽已依法取得新的运营天分,但未严酷落实收集餐饮消息公示义务,正在许可消息发生变动后未及时同步更新线上公示内容,导致消费者获取的消息失实,违反了收集餐饮食物平安办理相关。该案的依法查处,有益于督促外卖运营从体强化“线上线下”分歧性办理认识,切实保障了消费者的知情权取监视权,同时彰显了监管部分对收集餐饮实施全方位、无死角监管的决心,“鬼魂外卖”等潜正在食物平安风险。

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  自收集整治专项步履开展以来,市市场局高度注沉、敏捷步履,问题导向取风险防控并沉,查办了一批收集餐饮食物平安违法案件,切实守护人平易近群众舌尖上的平安。为充实阐扬以案释法教育警示和社会监视感化,压紧压实收集餐饮运营从体和办事平台义务,现将第二期典型案例予以发布。